“Carl es técnica, creatividad, humildad, pasión y mucha conexión”
Fernando Guasch
Fabricante GuaschVac y FusionChef
“Hay quien habla con Siri y estamos los que hablamos con Carl, asesores en este mundo como él hay pocos.”
Raúl Cueto
Propietario grupo restauración RC
“Único, incansable… Mi referente, mi amigo.”
Núria Ortínez
Chef
“Una experiencia muy enriquecedora”
David Stirling
Chef